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揭秘李先生的高效经营之道:半世纪的“老品牌”,活得越来越年轻!

2021-11-17

李先生牛肉面大王,是1972年诞生于美国的中式快餐品牌,于改革开放后进入中国,成为国内最早的中式快餐连锁品牌。如今在全国150多个城市,拥有800多家门店。已连续八年荣获“中国快餐百强企业”,成为国内民族品牌快餐的领军企业之一。


半世纪的老品牌“李先生”,已经陪伴了三代人,是消费者心中一个经典的传统品牌。但事实上,“李先生”并不那么“传统”。相比许多年轻品牌,“李先生”的数字化转型脚步迈得更早也更快


在李先生与亚博投注安全有保障展开合作之前,李先生门店已使用其他亚博投注安全有保障商的同类型软件产品。但随着李先生门店规模进一步扩大,需更多、更广、更丰富的系统功能,李先生最终决定,寻找行业中优秀的合作伙伴进行合作。

 


No.1

降低人工成本,提高对账效率




由于扩大自身的渠道业务(如12306、美团、口碑券应用),李先生需要与很多第三方平台合作,进行核销代金券和外卖接单记账。

考虑到李先生对帐需求的场景,亚博投注安全有保障提供天子星快餐云系统模拟,并确保实现李先生门店POS中增加“多渠道的记账功能”,在POS收银端可以录入多渠道等账单,收银员可以在对应的渠道方式下,点击对应的菜品,方便财务进行对账。预计此场景,亚博投注安全有保障对账的人工成本将大幅降低报表准确率有保障直接作为入账依据对账效率也将有大幅提升


No.2

提升点餐效率



原李先生传统模式为落座点餐模式,需要亚博投注安全有保障员的手持POS核销会员卡和美团券。遇到门店就餐高峰期,亚博投注安全有保障员需要验卡、验券、点餐等。同时,点餐、验券、结账的长时间等候,也给客户带来不便的就餐体验。

亚博投注安全有保障所提供的天子星快餐云系统,可实现对接的会员及第三方平台多达十余种,并且能够顺利完成与美团、口碑等第三方平台的验券功能,避免收银员需要切换第三方平台进行验券,不仅在PC端可进行验券、亚博投注安全有保障员手持app端同样也可验券,大大减轻亚博投注安全有保障员的工作量


No.3

菜单中心管理,减少管理困难



李先生门店众多,不同区域菜品价格不同、品相有差异,统一管控难度较大。

亚博投注安全有保障所提供的天子星快餐云将通过启用菜单中心管理,开发批量处理功能,针对多门店应用统一餐谱,启用不同价格体系。不同品相的门店,应用不同餐谱,逐步实现快捷统一的管控,提高总部运营效率

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北京李先生加州牛肉面大王有限亚博投注安全有保障,依托“靠制度规范行为;靠信念铸就团队;靠创新推动进步;靠发展共享成果”的企业文化,铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐企业。

而亚博投注安全有保障秉承“用数字化方案让客户更强大”的使命,全力陪伴客户持续成长。通过数字化赋能门店,为顾客带来更好的亚博投注安全有保障,为品牌带来更旺盛的生命力。

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